Ingredientes (4 personas): 1 Repollo (col verde). 4 patatas. 2 dientes de ajo. 4 tomates. 1/2 kg de tocino blanco. 100 g de tocineta. 1 butifarra blanca. 1 butifarra negra. Aceite de oliva. Sal. Perejil y romero para decorar Elaboración: … Continúa leyendo TRINCHAT DE REPOLLO

Hoy traemos a Trading A Quemarropa una receta que nos envía Antonio desde Portugal un buen seguidor del Blog. La foto viene directa de la mesa jaja. Muchas gracias Antonio. Bien es cierto que en Portugal son expertos en platos … Continúa leyendo 120526 COZIDO À PORTUGUESA

La receta de hoy me la manda Carme Fernández. Siempre he dicho que para un trader es fundamental el apoyo de su familia, Carme es la esposa de un alumno, es una maravilla ver como día a día está detrás de Toni … Continúa leyendo 120512 CONEJO CON CARACOLES

BOQUERONES EN VINAGRE Ingredientes: Boquerones. Vinagre de vino blanco. Sal. Aceite de oliva. Ajos y perejil Preparación: Quitar la cabeza y la espina del centro y dejar en dos, lavar bajo el grifo con agua fría hasta que salga el … Continúa leyendo 120421 BOQUERONES EN VINAGRE

TIMBAL DE VERDURAS Autor: Eva Arguiñano Ingredientes:     – Para 2 personas:     100 g de cuscús. 12 mejillones. 8 espárragos verdes. 1 zanahoria. 1 pimiento morrón rojo. 1 berenjena. 1 cucharadita de miso de arroz. 1 cucharadita de agar-agar. … Continúa leyendo 120414 TIMBAL DE VERDURAS

CODORNICES CON REVUELTO DE ESPINACAS Ingredientes:     – Para 2 personas 2 codornices. 300 ml de vino Oporto. 300 g de harina de maíz. 4 huevos. 100 g de espinacas. 16 ajos frescos. Aceite de oliva. Sal Elaboración: Limpia las … Continúa leyendo 120331 CODORNICES CON REVUELTO DE ESPINACAS

Autor: Eva Arguiñano Ingredientes: Para 2 personas: 6 láminas de lasaña verde. 1 pimiento rojo. 1 zanahoria. 1 cebolleta. 1 puerro. 1/4 de calabacín. 100 g de judías vedes. 25 g de queso rallado. 1 cucharada de harina. 30 g … Continúa leyendo 120310 LASAÑA VERDE CON SALSA DE CACAHUETE

PAELLA DE VERDURAS Ingredientes: (Para 4 personas) 400 Gramos de arroz Caldo de verduras ( Aprox. en doble que la medida de arroz) 600 a 700 Gramos de verduras variadas, según temporada y gusto ( Ejemplo: Pimiento rojo Pimiento verde Judias verdes Guisantes … Continúa leyendo 120303 PAELLA DE VERDURAS

Ingredientes para 300 gr. de paté: 200 gr. de aceitunas negras. 1 cebolla pequeña tierna. 1 pizca de romero fresco. 1 pizca de tomillo fresco. Sal. 2 dientes de ajo. 1 vasito de vino de aceite de oliva. Método: Dejar … Continúa leyendo 120225 PATÉ DE ACEITUNAS