Migas de Pastor Ingredientes: Unos buenos amigos (En este caso yo he “seleccionado” la variedad Catalana/Gallega/Manchega, como veis se puede mezclar sin ningún problema). Mucho ajo troceado y una cabeza entera. Tocino y chorizo. Un buen pan … Continúa leyendo Migas de Pastor en Trading A Quemarropa

Uno de mis cocineros favoritos es Sergio Fernández (Canal Cocina), me encantan sus recetas. Son platos para comer, disfrutar y fáciles de elaborar, y disfruto con su humor… ¿qué más podemos pedir? Ayer compré un lomo de cerdo y así … Continúa leyendo LOMO DE CERDO A LA NARANJA EN TRADING A QUEMARROPA

No se me ocurre mejor forma de celebrar el traslado a WordPress que preparando una excelente Caldereta de Cordero. CALDERETA DE CORDERO Ingredientes: Cordero – mitad paletilla, mitad pierna. Que el carnicero nos la parta en trocitos para caldereta, yo calculo … Continúa leyendo CALDERETA TRADING

He decidido perder unos cuantos kilos (el número no caben en las dos manos jeje) y lo estoy llevando perfectamente porque el nutricionista me ha preparado un plan de comidas donde puedo comer prácticamente de todo. En ello estoy, cuando … Continúa leyendo TARTA DE GALLETAS DE CHOCOLATE EN TRADING A QUEMARROPA

Una de las cosas que me gustan de Karlos Arguiñano es que sus recetas se elaboran con ingredientes sencillos y además son muy fáciles de cocinar. Hoy la receta cumple las dos premisas citadas. Autor: Karlos Arguiñano Ingredientes de la … Continúa leyendo ROLLITOS DE CARNE EN SALSA EN TRADING A QUEMARROPA

Enrique es un alumno que empieza a superarme en eso de comprar barato para vender caro o en vender varo para comprr barato. Hasta aquí todo perfecto, que mejor orgullo para el «maestro» que ver como avanza el «alumno». Lo … Continúa leyendo MOUSSAKA AL ESTILO ENRIQUE EN TRADING A QUEMARROPA

En la última mudanza se me extravió la caja donde guardaba el belén, pero creo que el de este año tampoco queda nada mal. Os deseo unas Felices Fiestas y espero que el próximo año consigáis todos vuestros objetivos. Que … Continúa leyendo FELICIDAD PARA TODOS (TRADING A QUEMARROPA)

El Bacalao es una de mis preferencias en esto del comer. Y esta mañana he visto en Canal Cocina esta receta que preparaba Sergio Fernández. Interesante la mezcla de dos recetas tradicionales, el pisto en España y el bacalao en … Continúa leyendo BACALAO DORADO CON PISTO EN TRADING A QUEMARROPA

Hoy traemos a Trading A Quemarropa una receta sacada de uno de mis cocineros favoritos de Canal cocina, Sergio Fernández. Suelen ser recetas que todos podemos hacer en casa que es de lo que se trata. PASTEL DE CARNE EN … Continúa leyendo PASTEL DE CARNE EN TRADING A QUEMARROPA