Migas de Pastor Ingredientes: Unos buenos amigos (En este caso yo he “seleccionado” la variedad Catalana/Gallega/Manchega, como veis se puede mezclar sin ningún problema). Mucho ajo troceado y una cabeza entera. Tocino y chorizo. Un buen pan … Continúa leyendo Migas de Pastor en Trading A Quemarropa

Uno de mis cocineros favoritos es Sergio Fernández (Canal Cocina), me encantan sus recetas. Son platos para comer, disfrutar y fáciles de elaborar, y disfruto con su humor… ¿qué más podemos pedir? Ayer compré un lomo de cerdo y así … Continúa leyendo LOMO DE CERDO A LA NARANJA EN TRADING A QUEMARROPA

No se me ocurre mejor forma de celebrar el traslado a WordPress que preparando una excelente Caldereta de Cordero. CALDERETA DE CORDERO Ingredientes: Cordero – mitad paletilla, mitad pierna. Que el carnicero nos la parta en trocitos para caldereta, yo calculo … Continúa leyendo CALDERETA TRADING

He decidido perder unos cuantos kilos (el número no caben en las dos manos jeje) y lo estoy llevando perfectamente porque el nutricionista me ha preparado un plan de comidas donde puedo comer prácticamente de todo. En ello estoy, cuando … Continúa leyendo TARTA DE GALLETAS DE CHOCOLATE EN TRADING A QUEMARROPA

Una de las cosas que me gustan de Karlos Arguiñano es que sus recetas se elaboran con ingredientes sencillos y además son muy fáciles de cocinar. Hoy la receta cumple las dos premisas citadas. Autor: Karlos Arguiñano Ingredientes de la … Continúa leyendo ROLLITOS DE CARNE EN SALSA EN TRADING A QUEMARROPA

Enrique es un alumno que empieza a superarme en eso de comprar barato para vender caro o en vender varo para comprr barato. Hasta aquí todo perfecto, que mejor orgullo para el «maestro» que ver como avanza el «alumno». Lo … Continúa leyendo MOUSSAKA AL ESTILO ENRIQUE EN TRADING A QUEMARROPA

En la última mudanza se me extravió la caja donde guardaba el belén, pero creo que el de este año tampoco queda nada mal. Os deseo unas Felices Fiestas y espero que el próximo año consigáis todos vuestros objetivos. Que … Continúa leyendo FELICIDAD PARA TODOS (TRADING A QUEMARROPA)

El Bacalao es una de mis preferencias en esto del comer. Y esta mañana he visto en Canal Cocina esta receta que preparaba Sergio Fernández. Interesante la mezcla de dos recetas tradicionales, el pisto en España y el bacalao en … Continúa leyendo BACALAO DORADO CON PISTO EN TRADING A QUEMARROPA